Chefkoch (m/w/d)
Ihre Bühne: Eine große Küche mit viel Platz für kreative Ideen?
Ihr Auftritt: Gehobene kulinarische Abenteuer zwischen Spätzle, Maultäschle und weiteren Feinschmeckerle?
Für die Neueröffnung unseres gehobenen, familiengeführten Hotels suchen wir Sie als Herzstück des Küchenteams und für die Mitgestaltung eines gesamtheitlichen Gastronomiekonzepts.
Auf folgende Aufgaben dürfen Sie sich freuen:
- Unterstützung bei der Rekrutierung von motivierten und talentierten Köchinnen und Köchen und deren Teamführung
- Erarbeitung und Gestaltung von regionalen und saisonalen Menüs
- Prozessgestaltung und -einhaltung aller operativen und administrativen Aufgaben
- Gewährleistung und Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Kontaktaufbau und -pflege von Lieferanten und weiteren Anbietern
- Leitung und Verantwortung des operativen Tagesgeschäft in unserer Küche
So begeistern Sie uns:
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch / zur Köchin
- Weiterbildung zum Küchenmeister / zur Küchenmeisterin wünschenswert oder Interesse an fachlicher und persönlicher Weiterentwicklung
- Abwechslungsreiche Erfahrungen in verschiedenen Positionen innerhalb eines Küchenteams
- Hohe Begeisterungsfähigkeit, die das gesamte Team inspiriert
- Kreative Ideen und den Mut, auch mal neue Wege zu gehen
- Neugierde für vegetarische und vegane Küche
Damit möchten wir Sie bei uns willkommen heißen:
- Sonderkonditionen in allen Thermen und Hotels der Unternehmensgruppe
- Bereitstellung und Reinigung Ihrer Arbeitskleidung
- Wir fordern und fördern Ihre persönliche und berufliche Weiterentwicklung
- Individuell abgestimmte Zielvereinbarungen
- Moderne, nachhaltige und digitale Unternehmenskultur
- Ihre Ideen sind jederzeit erwünscht und wir begrüßen eine offene und transparente Kommunikation im gesamten Team
- Unterstützung bei der Wohnungssuche oder Bereitstellung einer Mitarbeitenden Unterkunft
Sie haben einen ganz individuellen Wunsch, mit dem wir Sie für uns begeistern können? Lassen Sie uns gerne darüber sprechen!
Sind Sie bereit, ein spannendes Projekt von Tag 1 an zu begleiten und uns mit Ihren Ideen zu bereichern?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung per Mail an:
Angie Meier
Hotelmanagerin